ふわっふわっ✴鳥団子と白菜のお汁
むっちゃん55 @cook_40118665
生姜が効いているので、体が温まりますよ♥
このレシピの生い立ち
本当は、お鍋に入れていた鳥団子を、お汁にしました。皆のお気に入りです♪
ふわっふわっ✴鳥団子と白菜のお汁
生姜が効いているので、体が温まりますよ♥
このレシピの生い立ち
本当は、お鍋に入れていた鳥団子を、お汁にしました。皆のお気に入りです♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切り、白ネギは斜め薄切り、椎茸は、半分に切って、薄切りにする。
- 2
大きめのお鍋に、水と出汁パックを入れて、沸騰さす。(出汁パックがなければ、だしの素を小2)
- 3
2に、切ったお野菜を入れる。再び沸騰したら、白だしを入れる。
この間に、鳥団子を作る。 - 4
生姜は、すりおろす。白ネギは、みじん切り。
ボールに鳥団子の材料を入れて、スプーンで、混ぜる。 - 5
鳥団子をスプーンで、大体丸くして、静かにお鍋に入れる。暫くは、触らないようにする。
- 6
鳥団子が、少し固まってきたら、お出汁をかけて、全体に火を通す。
(大体、5～6分)
完成♪
コツ・ポイント
鳥団子は、少し柔らかい感じですが、その方が、ふわっふわっになります。崩れやすいので、そっと扱ってね。モモ肉のほうが、パサつかず美味しいです。
生姜は、少し多めが風味よく出来ます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19649561
