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きざみ生姜にごましおふって♪
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きざみ生姜にごましおふって♪-レシピのメイン写真

きざみ生姜にごましおふって♪

piopiopiop
piopiopiop @cook_40205560

「お弁当の歌」にでてくるものを
想像してつくりました♪
お子様がチャレンジしやすいお味を
試みました

このレシピの生い立ち
「お弁当の歌」に でてくるものを想像して作りました。

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「お弁当の歌」に でてくるものを想像して作りました。

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「お弁当の歌」にでてくるものを
想像してつくりました♪
お子様がチャレンジしやすいお味を
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「お弁当の歌」にでてくるものを
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材料

  • 生姜 小さめひとかたまり; 40g くらい
  • 甘酢
  • *米酢 大さじ1
  • *フルーツ柑橘果汁(今回は甘夏) 大さじ1
  • *砂糖 大さじ1弱~1
  • *塩 小さじ1/8弱~1/8
  • ごま塩 適宜
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作り方

  1. 1

    生姜は皮をむき
    太めの千切りにする

    水にさらして10分ほどおく

  2. 2

    2カップ程度のお湯(分量外)を鍋にわかして 1の生姜を 2~3 分ゆでる

  3. 3

    甘酢の材料* を合わせる

  4. 4

    ゆでたあと水気をきった生姜を 熱いうちに3につける

    数時間後から食べられます

    • きざみ生姜にごましおふって♪作り方4写真
  5. 5

    ごま塩をふって
    できあがり

    • きざみ生姜にごましおふって♪作り方5写真

コツ・ポイント

刻んだ生姜を長めにゆでたり
フルーツ果汁を入れたり
小さなお子様がチャレンジしやすいように試みました。4歳の姪が「からい~」といいながら ふたくち食べてくれました✧

果汁を加熱していませんので 日持ちはしないと思います。ご留意ください✧

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piopiopiop
piopiopiop @cook_40205560
2014/03/25 13:11に公開
東京都 多摩地方に 主人と二人で暮らしています。2013年に専業主婦になり 毎日お料理するようになりました。お弁当とお夕食を作っています。朝食はコーンフレークなど 簡単にすませています♪毎食 私のお料理を食べるようになって主人は じわり、じわりと痩せてゆき… 1 年で 5 kg 減量しました。外食ラーメン三昧が解消されたからです✧私のお料理が おいしくないからではないのです✧
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このレシピのキーワード

フルーツ 甘酢 甘夏 しょうが 柑橘

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