オモニ直伝★夏にはピリ辛ビビン麺

piro1110
piro1110 @cook_40084095

食欲のない夏にぴったりピリッと辛い韓国ビビン麺がおすすめ！
簡単で野菜もいっぱいヘルシービビン麺
このレシピの生い立ち
熱い日は冷たくて辛いもの韓国でも大人気です。義理母の作るおいしいビビン麺を再現してみました。

オモニ直伝★夏にはピリ辛ビビン麺

ヘヴンリーブルー's cooksnap of when they made オモニ直伝★夏にはピリ辛ビビン麺.
あずちもも's cooksnap of when they made オモニ直伝★夏にはピリ辛ビビン麺.
M_cafe's cooksnap of when they made オモニ直伝★夏にはピリ辛ビビン麺.
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簡単で野菜もいっぱいヘルシービビン麺
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熱い日は冷たくて辛いもの韓国でも大人気です。義理母の作るおいしいビビン麺を再現してみました。
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材料

  1. 冷麺用麺（又はそうめん） 150g
  2. ゆでたまご 半分
  3. キムチ 少々
  4. きゅうり　 半分
  5. なしorりんご 1/6個
  6. チャーシュー（ハムでも） 2枚
  7. レタスなど 一握り
  8. タレ　コチュジャン 大さじ2
  9. 　　　しょうゆ 小さじ2
  10. 　　　酢　　 大さじ1
  11. 　　　砂糖 大さじ1
  12. 　　　ごま油 大さじ1
  13. 　　　すりにんにく 少々
  14. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ゆでたまごを作る

  2. 2

    材料を揃える

  3. 3

    麺を２分ほどゆで、水でしめ、水気を切る

  4. 4

    野菜を切る

  5. 5

    タレを合わせる

  6. 6

    タレを麺に絡める

  7. 7

    器に盛り、野菜などを盛り付ける、ごまをかける

コツ・ポイント

タレの辛さや甘さなどは味見をしてお好きな味に調整してくださいね。
http://karadaikiikinet.blog.fc2.com/　←こちらでも韓国料理紹介してます♪
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オーストラリアに住む主婦です☆ 海外にいながら日本の懐かしい味を再現しつつ、 韓国人の旦那様のためにも韓国料理も勉強中！ ヘルシーでスタミナのある料理がモットー。 ↓こちらにも詳しく韓国料理レシピ掲載しています。 http://karadaikiikinet.blog.fc2.com/
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