簡単☆ヘルシー☆もやし春雨スープ

まこぴ〜
まこぴ〜 @cook_40116274

もやしと春雨で簡単・すぐ出来る(・∀・)残り野菜を千切りにして入れてもヨシ♪
このレシピの生い立ち
食事直前に、汁物が欲しくなって、早く煮えるもやしと春雨で10分で作りました(笑)

簡単☆ヘルシー☆もやし春雨スープ

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もやしと春雨で簡単・すぐ出来る(・∀・)残り野菜を千切りにして入れてもヨシ♪
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食事直前に、汁物が欲しくなって、早く煮えるもやしと春雨で10分で作りました(笑)
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材料

2～3人分
  1. もやし 1袋
  2. 春雨 乾燥時で20gくらい
  3. ピーマン（あれば） 1本
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ1＋1/2
  5. 塩 小さじ1
  6. 粗びき黒こしょう 少々
  7. 水 300cc
  8. 刻みネギ 一つまみ

作り方

  1. 1

    鍋に水と春雨を入れて、沸騰したら、もやしをいれます。ピーマンを入れる場合は出来るだけ細い千切りにしてもやしと同時に投入。

  2. 2

    鶏ガラスープの素、塩、黒こしょうを入れて、もやしが好みの柔らかさになったら、刻みネギを乗せて出来上がり♪

  3. 3

    出来上がってから、風味付けに醤油を小さじ1回し入れても美味しいです。

  4. 4

    2014/05/14　もやしカテゴリ入り☆
    ありがとうございますo(^▽^)o

  5. 5

コツ・ポイント

にんじんなど、残り野菜を入れる場合はもやしと同じくらいの太さの細い千切りにする方がいいです。
火の通りも早くなりますので∩^ω^∩
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仕事している主婦です。小学生の双子の男の子が居ます。帰宅が遅くなるので買い物は週末に1週間分♪1週間のメニューを考えてから買出しに行きますが、メニューに悩むとクックパッドさんを参考にしています∩^ω^∩
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