簡単☆五色なます

簡単☆五色なます-レシピのメイン写真

簡単☆五色なます

くく☆ @cook_40079963

お正月には、欠かせない紅白のなますに、柚子と白ごまの香りがベストマッチの一品です‼
このレシピの生い立ち
正月に食べるなますが大好きで。沢山食べたくて作っちゃいました！ちなみに家では2倍増で作ってます。

お正月には、欠かせない紅白のなますに、柚子と白ごまの香りがベストマッチの一品です‼
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くく☆ @cook_40079963

お正月には、欠かせない紅白のなますに、柚子と白ごまの香りがベストマッチの一品です‼
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正月に食べるなますが大好きで。沢山食べたくて作っちゃいました！ちなみに家では2倍増で作ってます。

お正月には、欠かせない紅白のなますに、柚子と白ごまの香りがベストマッチの一品です‼
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材料

4人分

大根 1/4本
人参 1/5本
昆布 5㎝くらい
柚子適量
白ごま大さじ1
塩少々
☆酢大さじ3
☆砂糖大さじ1
☆塩小さじ1/2
☆水大さじ3

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作り方

1

大根、人参は皮を剥いて千切り。
昆布は水で戻し千切りにします。
2

千切りにした大根と人参は塩もみし、しんなりしたら水気を絞ります。
3

ビニール袋に②と千切りにした昆布と柚子、白ごまを入れ☆の調味料を加えたら、半日〜1日寝かし完成。
4

※ビニールでもんだだけでも美味しいのですが、少しでも長く置くとさらに美味しいです‼
5

※甘さ控えめなので、お好みでもう少し砂糖を足しても美味しいです‼

コツ・ポイント

ビニール袋に入れてから、
タッパーに入れると冷蔵庫が
臭くならずに済みます。

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くく☆ @cook_40079963

2016/01/02 00:54に公開

創作料理や変身料理を楽しんでいるのですが、うまいと褒められても思いつきなので、味付けは適当。結婚した娘達にも教えてあげられないので、娘達の為、クックパットで残す事に…。

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このレシピのキーワード

なます大根にんじんゆずコンブ

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