こまつなとハムのマヨネーズ炒め

Name: こまつなとハムのマヨネーズ炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こまつな 1袋; にんじん 40g; ハム 4枚; サラダ油 小さじ1; 塩 少々; こしょう 少々; マヨネーズ 大さじ1

津山市 @tsuyama_city

マヨネーズを使った炒めものです。みんなに好まれる味で、箸が進みます。
このレシピの生い立ち
家庭にある食材で、手軽に作れる朝ごはんにぴったりなおかずを紹介します。広報津山令和元年5月号に掲載しています。

こまつなとハムのマヨネーズ炒め

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材料

4人分

こまつな 1袋
にんじん 40g
ハム 4枚
サラダ油小さじ1
塩少々
こしょう少々
マヨネーズ大さじ1

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作り方

1

こまつなは、葉と茎をわけて3㎝に切る。
2

にんじんはせん切り、ハムは半分に切ってから5ミリ幅に切る。
3

フライパンに油を熱し、こまつなの茎、にんじん、ハムを炒め、しんなりしたら葉の部分を入れて炒める。
4

3に塩、こしょう、マヨネーズを入れて炒め、味をなじませる。

コツ・ポイント

色々な食材とあうので、家庭にあるものでアレンジできます。

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つくれぽ

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2019/05/08 02:17に公開

　ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132

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