基本のクッキー
ちゃっちゃか出来てサクサク美味しい基本のクッキーです。
このレシピの生い立ち
シンガポールで一緒に住んでた大家さんが教えてくれました。
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オーブンを200度に予熱。
バターと砂糖をクリーミーになるまで混ぜる。卵とバニラを加え混ぜる。
別のボールに小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる。1カップずつ2に加え混ぜる。最後の3/4カップは手で混ぜる。
打ち粉をしたまな板で生地を薄く伸ばし好きな型で抜く。
6-8分焼いてgolden brownになったら出来上がり。
冷蔵庫で寝かさない!生地が硬くなります。
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