☆鍋料理☆白菜DE豆乳鍋
クックメガネぱぱ @cook_40253673
白菜をヘルシーにリメイクしやすく使いたくて！
鍋の後は〆てもいいですが、リメイクもし易い様に豆乳にしました。
このレシピの生い立ち
白菜って使い切るのに苦労するので、
鉄板レシピがひとつあるだけで
アレンジが効きやすくなると思って
考えてみました。
☆鍋料理☆白菜DE豆乳鍋
白菜をヘルシーにリメイクしやすく使いたくて！
鍋の後は〆てもいいですが、リメイクもし易い様に豆乳にしました。
このレシピの生い立ち
白菜って使い切るのに苦労するので、
鉄板レシピがひとつあるだけで
アレンジが効きやすくなると思って
考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは野菜を切ります。
白菜は葉を大きく、
芯を小さく
大根はいちょう切り
人参はざく切り
きのこ類は縦切り -
- 2
こんな感じ
-
- 3
次に湯を沸かし
大根、人参などの根菜を入れます
10分ほどである程度柔らかくなるだけでOK - 4
次に鍋の素を作って行きます
①を合わせて中火にかけますこの時の鍋はある程度大きめのサイズがオススメです！
- 5
湧いてきたら
白菜、根菜、きのこ類、お肉類の順番で入れます。30分くらいを目安としてください！
- 6
具材に火が通ってれば完成！
-
コツ・ポイント
豆乳が焦げ付きやすいので
強火にはしない方がいいことと、
お鍋はある程度大きめがいいと思います
鶏つみれレシピ:3694822
〆レシピ:3696503
リメイクレシピ:3696529
つくれぽ
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