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かぼちゃボール【JA福岡市】
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かぼちゃボール【JA福岡市】-レシピのメイン写真

かぼちゃボール【JA福岡市】

JA福岡市
JA福岡市 @cook_40127682

甘くて美味しいコロコロ・ボール
〇⌒(・ω・*) !!
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

甘くて美味しいコロコロ・ボール
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かぼちゃボール【JA福岡市】

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甘くて美味しいコロコロ・ボール
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材料

2人分
  • かぼちゃ 400g程度
  • カレー粉 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを皮ごと一口大に切り、電子レンジ600wで約4分加熱する。

  2. 2

    ボウルの中にかぼちゃを入れ、つぶが残るくらい粗めにつぶし、マヨネーズ、カレー粉、塩を入れて混ぜ、ラップに包んで丸める。

  3. 3

    ②に、卵、パン粉をつけて丸くととのえ、180℃の油で衣がキツネ色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

ラップに小麦粉をまぶしてかぼちゃを丸めると、くっつきにくいのでおススメです(◎´∀`)b

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JA福岡市
JA福岡市 @cook_40127682
2017/08/17 00:00に公開
JA福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください!・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・JA福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 卵 カレー粉 小麦粉

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