簡単♪トマトジュースで冷製カペッリーニ♡
シュワシュワキッチン @cook_40114668
トマトジュースで簡単ソース♡
夏にさっぱりヘルシーな冷製カペッリーニを♡
カペッリーニ(細パスタ)の代わりに素麺でも♡
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのさっぱりしたパスタが食べたくて♡
ツナを入れたり、生ハムを添えるのもオススメ♡
簡単♪トマトジュースで冷製カペッリーニ♡
トマトジュースで簡単ソース♡
夏にさっぱりヘルシーな冷製カペッリーニを♡
カペッリーニ(細パスタ)の代わりに素麺でも♡
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのさっぱりしたパスタが食べたくて♡
ツナを入れたり、生ハムを添えるのもオススメ♡
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をカットします。
キュウリとパプリカは1cm角に、オクラは茹でて縦半分に切り、プチトマトは洗ってヘタを取ります -
- 2
鍋にたっぷりのお水を入れて湯を沸かし、沸騰したら塩を入れて(3リットルの水に対し大さじ2の塩)を入れて表示時間茹でます。
- 3
パスタを茹でている間にボウルにトマトジュース、砕いたコンソメ、塩とブラックペッパーを入れてよく混ぜます。
-
- 4
パスタが茹で上がったら湯を切り、氷水で素早くしめます。
- 5
お皿に③のソース→④のパスタ→①の野菜を盛り付け、オリーブオイル、バジルを振りかけたら完成♪お好みで粉チーズをどうぞ♡
-
コツ・ポイント
トマトジュースは無塩がオススメです
今回は砂糖・食塩無料添加トマト100%の伊藤園理想のトマトジュースを使いました。
コンソメはしっかり崩してトマトジュースと良く混ぜる事がポイント♡
つくれぽ
作るの好き、食べるのはもっと好き！！(笑)簡単おうちごはんをベースにレシピアップしてます♪たま～におもてなし料理に力いれます٩(๑ơ ڡơ๑)۶♥レシピ以外におうちご飯の写真をインスタでアップしてま～す♡ID:schwaschwa_kitchen«٩(*´ ꒳ `*)۶» 宜しくお願い致します♡♡
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