・の調味料全部鍋に入れひと煮立ちさせたら、水に溶いた片栗粉を回しいれる。

フライパンにゴマ油をひき細かく切ったネギを炒める。

卵2個を割りほぐし、③とカニカマを入れ再びフライパンにゴマ油をひき、一気に入れて半熟の状態でご飯の上にのせる。

①のあんを卵の上に流しいれ、有ればかに缶をトッピングで乗せて出来上がり。