豆乳味噌チーズ鍋
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豆乳ベースのまろやかで優しい味のお鍋に、チーズをたっぷり入れました。〆はチーズリゾットでどうぞ！
このレシピの生い立ち
今回使ったのは、「BRUNO ホットプレート グランデ 仕切り鍋セット」です。2つの違う味のお鍋をいっぺんに楽しめます。
https://www.angers-web.com/br_grande_nabe
豆乳味噌チーズ鍋
豆乳ベースのまろやかで優しい味のお鍋に、チーズをたっぷり入れました。〆はチーズリゾットでどうぞ！
このレシピの生い立ち
今回使ったのは、「BRUNO ホットプレート グランデ 仕切り鍋セット」です。2つの違う味のお鍋をいっぺんに楽しめます。
https://www.angers-web.com/br_grande_nabe
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大にカット。キャベツはざく切り。その他の野菜も1口大にカットします。
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- 2
鍋に、水と豆乳を入れて煮立ったらら火を弱めて、味噌とコンソメを入れて混ぜます。
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- 3
鶏モモ肉、海老、人参、キャベツなど火の通りにくいものから順番に入れていきます。（灰汁が出たらとってください。）
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- 4
最後に、チーズを回しかけて、蓋をして、チーズが溶けたら完成です！
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- 5
ホットプレートで作る簡単パエリアはこちら。
ID:19550469 -
- 6
ホットプレートで作る簡単ラタトューユは、こちら。ID:19548830
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コツ・ポイント
チーズの塩加減をみて、塩コショウを調整してください。
鍋の具は、白菜や豚バラはもちろん、アスパラやベーコンなどもおススメです。
しめは、チーズリゾットがおススメです。
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水炊き豆乳鍋からの豆乳チーズおじや 水炊き豆乳鍋からの豆乳チーズおじや
豆乳リゾットが食べたくて水炊き豆乳鍋を作ったのに豆乳鍋で使ったうどんが余ったうどんをついでに入れておじやに（笑)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19665126
