ゴーヤーとおからのサラダ

Name: ゴーヤーとおからのサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生おから 150ｇ; ゴーヤー（薄切り） 1/2本; 人参(千切り) 1/4本; 玉ねぎ(スライス) 1/4個; ミックスビーンズ 1缶; コーン缶 1/2缶; ツナ缶(ノンオイル) 1缶; ★マヨネーズ 大さじ2; ★牛乳（豆乳） おおさじ1; ★酢 小さじ1; 塩コショウ 適量

saltysweet @cook_40175774

おからでなんちゃってポテトサラダ。ゴーヤーが爽やかです。たくさん食べてもおからだから大丈夫！
このレシピの生い立ち
ゴーヤーが余っていたので、いつも作っているおからサラダのきゅうりの代わりにゴーヤーのスライスを入れたらおいしくできました。

ゴーヤーとおからのサラダ

saltysweet @cook_40175774

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材料

2人分

生おから 150ｇ
ゴーヤー（薄切り） 1/2本
人参(千切り) 1/4本
玉ねぎ(スライス) 1/4個
ミックスビーンズ 1缶
コーン缶 1/2缶
ツナ缶(ノンオイル) 1缶
★マヨネーズ大さじ2
★牛乳（豆乳）おおさじ1
★酢小さじ1
塩コショウ適量

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作り方

1

ゴーヤーと玉ねぎと人参は軽く塩を振って水分が出てきたら絞り、水で洗ってもう一度絞っておく。
2

おからはテフロン加工のフライパンで軽く炒る。
コーンとツナ缶は水気をきる。
3

ボウルにおからと1の野菜、ミックスビーンズ、コーンを入れて軽く混ぜる。
4

3に☆を全部入れて、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

おからは炒らなくても大丈夫ですが、その場合は牛乳は調節してください。
ゴーヤーをキュウリに代えても美味しい。
ミックスビーンズはお好みでなくても大丈夫。
私は酸っぱいのが好きなのでお酢を入れますが、苦手な方はマヨネーズと塩コショウだけでも。

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つくれぽ

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saltysweet @cook_40175774

2018/06/27 14:32に公開

料理は好きなのですが、レシピを書くのが苦手です。でも、私が美味しいと思ったものをぜひ作っていただきたいので書いてみます。わかりにくいところもあるかも知れませんが、どうぞよろしくお願いします。ブログ：https://ameblo.jp/c-lab0505インスタ：https://www.instagram.com/marmaladeengine/

このレシピのキーワード

サラダツナ豆乳ゴーヤにんじんコーン缶生おから牛乳玉ねぎミックスビーンズ

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