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カリフラワーのグラタン
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カリフラワーのグラタン-レシピのメイン写真

カリフラワーのグラタン

yu—chimam
yu—chimam @cook_40203151

チーズの香ばしさとカリフラワーの甘さが美味しさ引き立ちます
このレシピの生い立ち
カリフラワーあまり食べる機会がないまま「苦手〰️ｯｯ」と言うので、姿形を無くしてみました

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材料

３人分
  • カリフラワー 1株
  • 玉ねぎ 中1玉
  • ひき肉 150g
  • パセリ 少々
  • とろけるチーズ 150g
  • パン粉 大3
  • ケチャップ 大1
  • 塩コショウ 各少々
  • オリーブ油
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作り方

  1. 1

    カリフラワーと玉ねぎをみじん切りにします

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を大さじ1
    玉ねぎ➡挽き肉➡カリフラワーを炒め塩コショウで調える

  3. 3

    耐熱皿に②→パセリを散らばし、隠し味にケチャップ大1ほど→チーズ→パン粉　トースターで10分
    (完　成)

コツ・ポイント

仕上げのトースターtimeがあるので、炒める時お肉が赤みがなくなれば十分
カリフラワーのホクホクお好みの方は大きめにカットしてした茹で(芯がなくなる程度)してから炒めると美味しいです

彩りプラス…人参やパプリカも甘味が足されて美味しいです

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yu—chimam
yu—chimam @cook_40203151
2020/02/06 19:16に公開

このレシピのキーワード

グラタン ひき肉 カリフラワー チーズ 玉ねぎ ケチャップ

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