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ごぼうのピーナツマヨ★サラダ
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ごぼうのピーナツマヨ★サラダ-レシピのメイン写真

ごぼうのピーナツマヨ★サラダ

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

ピーナツの甘味がごぼうにぴったり(*^-^*)
このレシピの生い立ち
ピーナツの余りをサラダに使いました(*^-^*)

ピーナツの甘味がごぼうにぴったり(*^-^*)
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ピーナツの余りをサラダに使いました(*^-^*)

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ごぼうのピーナツマヨ★サラダ

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

ピーナツの甘味がごぼうにぴったり(*^-^*)
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ピーナツの余りをサラダに使いました(*^-^*)

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ピーナツの余りをサラダに使いました(*^-^*)

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材料

  • ごぼう 1本
  • 人参 1/2本
  • いんげん 5本
  • 塩 ひとつまみ
  • 茹で湯 適量
  • ピーナツ 20粒
  • マヨネーズ 大さじ5
  • 塩コショウ 適量
  • 砂糖 小さじ1
  • ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼう、人参を細ぎり、いんげんは斜めに切ります。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし塩を入れ、ごぼうを茹でます。5分ほどしたら、人参、いんげんも加えてさらに5分ほど茹でます。

  3. 3

    湯ぎりをし、あら熱をとっている間にピーナツをミルミキサーでペーストにします。

  4. 4

    ミルがない場合はジップロックなどの袋に入れて綿棒で細かくしてください。

  5. 5

    ピーナツにマヨネーズ、塩コショウ、砂糖を加え、よく混ぜます。

  6. 6

    冷めた野菜にピーナツマヨを混ぜてゴマをトッピングして完成です(*^-^*)

コツ・ポイント

お好みで砂糖、塩コショウ、の量を加減して下さいね♪

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ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
2016/02/15 22:28に公開
料理好きです(*^-^*)簡単で分かりやすいレシピを目指していきたいです♡
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このレシピのキーワード

サラダ ごぼう いんげん にんじん 湯 ゴマ ピーナッツ

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