カステラトーストに、オリーブオイル

カステラとグラニュー糖を使った、表面ザックリ・中ふんわりのおやつトースト。仕上げのオリーブオイルでしっとり風味よく♥
このレシピの生い立ち
市販の「人形カステラ(動物カステラ等)」とグラニュー糖を使って、おやつトーストを作りました。今回食べやすく、また風味よくしっとり仕上げるために仕上げにオリーブオイルを用いました。
AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン
カステラトーストに、オリーブオイル
カステラとグラニュー糖を使った、表面ザックリ・中ふんわりのおやつトースト。仕上げのオリーブオイルでしっとり風味よく♥
このレシピの生い立ち
市販の「人形カステラ(動物カステラ等)」とグラニュー糖を使って、おやつトーストを作りました。今回食べやすく、また風味よくしっとり仕上げるために仕上げにオリーブオイルを用いました。
AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン
作り方
- 1
今回使うカステラはこのタイプです。
- 2
1のカステラを手で粗くほぐして、パンの上に敷き詰める。
極力粉粉にしないのがコツ(食べにくくなるので)。 - 3
レモン汁(又は生クリーム)を軽く振って軽くスプーンの背で押さえてなじませ、グラニュー糖を全体的にふって色よくトーストする
- 4
オリーブオイルを回しかけて、お好みでシナモンをふり、ミントの葉を添えて完成です。
- 5
見た目重視なら、カステラはカットして使用します。☞
- 6
cutしたカステラを同様に載せ、トースト!
- 7
仕上がりはきれいですが、表面が滑らかな分、落ちやすい(食べにくい)かも?です。
コツ・ポイント
手順2でカステラをほぐす際は、できるだけ「粉粉しない」ように作業を行ってください。(細かい部分は食べる際に落ちやすく、結果食べにくくなります。)
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