ワンポットスープスパ
某△で見たスープスパを思い出したので、見返したりせずに「自分ならこうする」でやってみました。
このレシピの生い立ち
唐突に某△のワンポットパスタを思い出しまして、作ろうかと。前々からワンポットパスタ系は知っていたので、自己流でやりました。パスタの茹で加減が一番難しいので小まめに確認するなり、一鍋で済ませなくても良ければ別茹でが無難ですかね。
ワンポットスープスパ
某△で見たスープスパを思い出したので、見返したりせずに「自分ならこうする」でやってみました。
このレシピの生い立ち
唐突に某△のワンポットパスタを思い出しまして、作ろうかと。前々からワンポットパスタ系は知っていたので、自己流でやりました。パスタの茹で加減が一番難しいので小まめに確認するなり、一鍋で済ませなくても良ければ別茹でが無難ですかね。
アプリでひらく作り方
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本日のお供はこちら、バートンのゴールドラムになります。ボトル半分近く飲むと段々と味にも慣れますね。
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ふんわりとした甘さを感じられる様になってきました。常備はしなくとも、気分転換でまたその内買うかもしれません。
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調理に移っていきます。水300mlを片手鍋に移し、火に掛けて沸かし始めておきましょう。
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ベーコンは好きなだけ。使うのはショルダーベーコンですが、厚切りでもパックのでも何でもOKです。ウィンナーとかでも可。
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- 5
まだ沸いていなくても大丈夫なのでコンソメとベーコンを鍋に入れます。
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コンソメは水300mlに対するコンソメスープにする分量なので、キューブなら1つ、小分けの顆粒なら1袋ですかね。
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コンソメを溶かして沸かしていきます。
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沸騰したらパスタを入れます。水分量が少なくて非常に入れ辛いです。自分は少しパスタを焦がしました。
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- 9
パスタを折っても問題無い宗派の方は折っても良いと思います。若しくはショートパスタでどうぞ。
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とは言え、食べる分には多少の焦げは大して気にならないので、長いのを捻じ込んでも良いでしょう。
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無事にパスタが入ったら冷凍のカットほうれん草を入れます。
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冷凍にしたカットシメジも入れていきます。
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冷凍のスライスオニオンも入れたのですが、写真を撮り忘れてしまいました。
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玉葱だけ他のより量が多いのは残っていた分が少ないからって全部入れた為です。具材の比率はお好みで。
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規定の茹で時間2分前位のところで牛乳を150ml入れます。
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入れます。
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規定の茹で時間よりも長めに茹でます。今回は+1分でやってみましたが、一寸茹で足りませんでした。
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パスタは何時もの1.6mmの茹で時間8分のものです。早茹でパスタとかでやるのも一つかもしれませんが、自分には未知です。
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仕上げに塩胡椒を加えて味を整えます。
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これだけでは味が弱いので粉チーズも加え、コクを足しておきましょう。
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盛り付けてブラックペッパーを散らして完成・・・ですが、鍋から直接の方が食べ易いです。どうぞ、お召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
パスタの茹で加減に関しては水分量が少ない、冷凍食材や牛乳で鍋の温度が下がり易い等の負の要素が多いので、茹で時間を過ぎたら小まめに茹で加減を確認して仕上げて下さい。
また、片手鍋からそのままの方が食べ易く、洗い物も減るのでお勧めです。
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