薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを計り、泡立て器でざっと混ぜる。

バターはレンジ等で、柔らかくしておく。

大きめのボールにバター、サラダ油、三温糖､卵、牛乳を入れてまぜる。

①を③に２、３回に分けて入れる。

チョコチップを入れる。

型に入れ、180℃で12～15分程焼く。