覚書☆大人の竹鶴入り生チョコレート
ayuayucchi @cook_40065075
某チョコレート屋さんの竹鶴入り生チョコレートが美味しくて。でもめちゃ高いから自分で作りました。
このレシピの生い立ち
色んなレシピを参考にしながら。まだ、改良が必要
覚書☆大人の竹鶴入り生チョコレート
某チョコレート屋さんの竹鶴入り生チョコレートが美味しくて。でもめちゃ高いから自分で作りました。
このレシピの生い立ち
色んなレシピを参考にしながら。まだ、改良が必要
作り方
- 1
生クリームを温める。ふつふつするくらい
- 2
チョコはボールに入れておき、温めた生クリームを入れて、ゴムベラで混ぜる。（チョコを溶かす）
- 3
チョコが溶けたら、竹鶴を入れて、よくかき混ぜる
- 4
ラップもしくはオーブンシートを敷いたバットに、３を流し込み平らにする。
- 5
冷蔵庫、もしくは冷凍庫で固める
- 6
固まったら包丁でカットする。ココアパウダーをまぶしたら完成
コツ・ポイント
☆チョコはしっかり溶かしてください。
☆混ぜすぎたせいなのか、温度のせいなのか私は分離してきました。そのまま作りましたが口どけが悪いです。
☆もう少しお酒が効いてても良いと思うので生クリームを減らしてお酒を追加しても良いかも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19652182
