炊飯器で簡単・米粉のケーキ♪(プレーン)
ももえんて @cook_40060780
アレンジ自在の基本バージョン。ボール１つ。超簡単。小麦粉&牛乳&豆乳&植物油脂不使用。甘さ控えめ。我が家の定番品。
このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単に作れるケーキです。ふわふわしっとりです。このベシーックなケーキの材料そのままで、色々入れてアレンジ出来ます。
生クリームは乳糖不耐症の人でも使える良質な脂質だそうです。
炊飯器で簡単・米粉のケーキ♪(プレーン)
アレンジ自在の基本バージョン。ボール１つ。超簡単。小麦粉&牛乳&豆乳&植物油脂不使用。甘さ控えめ。我が家の定番品。
このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単に作れるケーキです。ふわふわしっとりです。このベシーックなケーキの材料そのままで、色々入れてアレンジ出来ます。
生クリームは乳糖不耐症の人でも使える良質な脂質だそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
一番はじめに、炊飯器を保温モードにしてバターを入れて溶かしておく。
※ バターは無くてもOK
- 2
ボールに「米粉以外」の材料を全て入れて混ぜる。
※ 順番は関係なし。
-
- 3
卵がよく混ざったら、米粉を全て入れてよく混ぜ、炊飯器に投入する。
バターが上にあがって来ますが気にしません。
-
- 4
ケーキモードで40分焼いたら完成。
焼きあがったら、ヤケド注意ですぐに取り出さないで蓋を開けた状態でしばし待ちます。
-
- 5
常温のうちはふわふわですが、冷蔵庫に入れて保存した後には米粉なので固くなります。
食べる前に温めたら良いです。
-
- 6
生クリームを添えて食べるのが好みです。
軽食としても食べられるように甘さ控えめです。甘さはお好みで増やして下さい。
- 7
このプレーンバージョンを基本に、ナッツや乾燥フルーツや色々入れてアレンジできます。
コツ・ポイント
炊飯器をはじめに保温モードにしておくこと。
混ぜて入れるだけなので、難しいことは何もありません。
グルテンフリーなので混ぜ過ぎても問題なく、子どもに好きに混ぜさせてあげられます。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19652248
