丸ごとカマンベールチーズハンバーグ
ウーマンインサイト @cook_40188271
ネットで話題の「チーズ」を使った“悪魔なレシピ”。とろ～りとのびるそのビジュアル…もう食欲が止まらなくなっちゃいます♡
このレシピの生い立ち
テレビで話題を集めた、「丸ごとカマンベールチーズ入りハンバーグ」を再現しました！
丸ごとカマンベールチーズハンバーグ
ネットで話題の「チーズ」を使った“悪魔なレシピ”。とろ～りとのびるそのビジュアル…もう食欲が止まらなくなっちゃいます♡
このレシピの生い立ち
テレビで話題を集めた、「丸ごとカマンベールチーズ入りハンバーグ」を再現しました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、麩は砕いて豆乳に浸しておきます。
- 2
ボウルに①と合いびき肉を入れ、粘り気がでるまで混ぜたら冷蔵庫で1時間寝かせます。
- 3
②でカマンベールチーズ1個を包み、油を敷いたフライパンで焦げ目がつくまで焼きます。裏返して水少量を加えて、蒸し焼きに。
- 4
中まで焼けたらフライパンから取り出し、薄くスライスしたマッシュルームを炒め、デミグラスソースとトマトを加えて温めます。
- 5
④をハンバーグにかけ、アスパラガスを添えて完成。
-
コツ・ポイント
カマンベールチーズを包む際、包み終わりの境目をていねいになじませること。火を入れると肉が縮まるので、ここで手を抜くと、ハンバーグに穴が開いてしまうのでご注意を！
つくれぽ
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