米は研いでザルにあげておく。

油揚げは油抜きして細切りにする。

今回、油揚げはこれを使いました。
うどんによく入れています。

ゆでたけのこは、小さめに切る。

米を炊飯器に入れ、白だし・しょうゆ・みりんを加えて水を二合の分量まで注ぎ、ざっと混ぜる。

たけのこと油揚げを乗せ、混ぜずに炊飯する。「炊き込みご飯」メニューがあれば、それで炊く。

出来上がり