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いわしへしことわかめ和え-レシピのメイン写真

いわしへしことわかめ和え

ハングリー・ボガード
ハングリー・ボガード @cook_40130205

おつまみにもスープにも
このレシピの生い立ち
へしこだけだとしょっぱいので、和えてみた。

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いわしへしことわかめ和え

ハングリー・ボガード
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材料

  • いわしへしこ 1匹
  • わかめ 一掴み
  • ねぎ 1/2本
  • オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    わかめは戻して、固めに絞る。

  2. 2

    いわしへしこは、糠を取って、1分くらいレンジで暖める。

  3. 3

    ネギは縦に1回切ってから小口に刻む。

  4. 4

    へしこの骨を取り、身をほぐす。

  5. 5

    材料を全部ボウルに入れ、オリーブオイルを回しかけて混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

へしこはしょっぱいので、わかめを多めにするといいです。お湯をかけて、即席スープにも。

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ハングリー・ボガード
ハングリー・ボガード @cook_40130205
2014/03/22 23:57に公開
毎日酒の肴ばっかり考えてるおやじ。
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このレシピのキーワード

ねぎ いわし ワカメ

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