人参大量消費！出汁の効いた人参おでん♪
みみりン_n_n @cook_40177434
珍しい人参のおでん。ピーラーでスライスすることで、短時間で簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
お店で食べた、出汁の効いた人参のおでん。とても美味しくて感動したので、家で再現してみました。
人参大量消費！出汁の効いた人参おでん♪
珍しい人参のおでん。ピーラーでスライスすることで、短時間で簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
お店で食べた、出汁の効いた人参のおでん。とても美味しくて感動したので、家で再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをピーラーでスライスします。
金時人参(京人参)は甘みがあり色も鮮やかでとても綺麗でオススメ - 2
お鍋に材料全てを入れ煮込み、お好みの硬さに茹で上がったら完成です。
柚子や柚子唐辛子があるととても香り良くなります - 3
【アレンジ】余った出汁はゼラチンを溶かして冷やし固め「出汁ジュレ」を作ってみてください♪
- 4
ジュレはカルパッチョや冷奴等、何でも使えます♪
こちらの和風カルパッチョにも是非！
ID:19644906 -
コツ・ポイント
好みの硬さに煮るだけですので、他のおかずを作っている合間に出来ちゃいます。ミニサイズのお鍋でもう1品作りたい時に便利です！大根やはんぺんといった定番でも美味しいです♪
つくれぽ
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