フライパンに、鶏皮の皮目を下にして並べる。

その上にクッキングシートを敷く。

やかんに水を入れ、2のシートの上に載せる。水は2Ｌでやってます。終わった後、やかんの湯を沸かしてお茶を作っているので。

パリパリ加減を見ながら、時間を延長してくださいね。