具だくさんペペロンチーノ(ちょっと和風)
あみ〜ご♪ @cook_40252398
普通のペペロンチーノでは栄養価が足りませんよね。ダイエット効果があると言われるマイタケもふんだんに入れて♪
このレシピの生い立ち
私の食への追及は、いかに野菜が一品でどれだけとれるかどうかなので、具材たくさんペペロンチーノとなりました(^_-)～☆
具だくさんペペロンチーノ(ちょっと和風)
普通のペペロンチーノでは栄養価が足りませんよね。ダイエット効果があると言われるマイタケもふんだんに入れて♪
このレシピの生い立ち
私の食への追及は、いかに野菜が一品でどれだけとれるかどうかなので、具材たくさんペペロンチーノとなりました(^_-)～☆
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーの場合は縦四つ切りにして半分に、ベーコンの場合は１cm幅に切ります。
- 2
パスタは水１Lに対して分量以外の塩小さじ１を加えたお湯で袋の茹で時間より１分短く茹でます。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかけます。
- 4
油がじゅくじゅくして香りがたってきたら、ウインナーまたはベーコンを軽く炒めて風味をだします。
- 5
野菜・キノコ類を加えて炒めたところへ、茹であがったパスタを投入。
- 6
塩・こしょう・しょうゆで味を整えて出来上がり(o^v^o)
- 7
※塩加減はお好みがあると思いますので、調節してくださいね。
コツ・ポイント
コツはありません(^o^;)ただ、パスタがアルデンテでないと食感がいまいちになるので、心配な方は先に具材を炒めておくことをお勧めします！
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