Fajitas【ファヒータ】
しょこら♪ @cook_40017210
レストランでしか食べたことがなかったFajitasをお家の味に♪
このレシピの生い立ち
アメリカのクッキングクラスでアイリッシュ系の奥様が教えてくれたメキシカンです。
Fajitas【ファヒータ】
レストランでしか食べたことがなかったFajitasをお家の味に♪
このレシピの生い立ち
アメリカのクッキングクラスでアイリッシュ系の奥様が教えてくれたメキシカンです。
アプリでひらく作り方
- 1
細く切ったお肉をマリネ液に1時間ほど漬け込みます。
パプリカもお肉同様に細く切ります。 - 2
フライパンを熱し、オリーブオイルで（分量外）お肉をいためます。
- 3
お肉の色が変わったらパプリカも加え、火が通ったらお皿に盛ります。
- 4
食べ方♪
トルティーヤは濡らしたキッチンペーパーではさみ、レンジで温め、冷めないように布などでくるんでおきます。 - 5
温めたトルティーヤに、お肉、ワカモレ、ピコデガロ、メキシカンライス、チーズ、サワークリームをはみ出さないように包みます。
- 6
上手に召し上がれ♪具を欲張ると包めません、、、
コツ・ポイント
包み方は言葉で説明すると、下、横、横、上の順に折り曲げる感じです。
具は真ん中にちょっとづつ重ねる感じで～
つくれぽ
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