鶏の唐揚げアレンジ♪カレー風味

☆ayumikan☆
☆ayumikan☆ @cook_40038983

いつもの鶏のから揚げに飽きたら、カレー粉をふりかけてあっという間のアレンジ☆
このレシピの生い立ち
いつもやる鶏のから揚げを、アレンジ。

鶏の唐揚げアレンジ♪カレー風味

いつもの鶏のから揚げに飽きたら、カレー粉をふりかけてあっという間のアレンジ☆
このレシピの生い立ち
いつもやる鶏のから揚げを、アレンジ。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. カレー粉 大さじ1
  3. 塩、こしょう 少々
  4. 小麦粉 大さじ2(様子を見て加減)
  5. 揚げ用
  6. マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉をぶつ切りにする。

  2. 2

    1で切った鶏肉をビニール袋に入れて、塩、こしょうを加えてふり混ぜる。

  3. 3

    カレー粉を加えてさらにふり混ぜる。マヨネーズも加えて、もみもみ混ぜる。

  4. 4

    小麦粉を加えてさらにふり混ぜる。

  5. 5

    油で揚げて、付け合わせの野菜と盛る。

コツ・ポイント

マヨネーズをちょっと隠し味程度に入れています。
味というより、カレー粉がなじむかなぁ?という思いつきです。
さらにマヨネーズを添えて、つけながら食べるとマイルドです。

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☆ayumikan☆
☆ayumikan☆ @cook_40038983
に公開
料理嫌いだった私が専業主婦となり、料理のレパートリーを増やすべくお勉強しています。子どもたちにもおいしいものを…と思うのだけど、なかなかの小食です(;_;)2018年5月よりアメリカで生活しています。アメリカの食文化に触れながら日本食をより大切に感じています。
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