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カレー風味唐揚げ
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カレー風味唐揚げ-レシピのメイン写真

カレー風味唐揚げ

3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791

いつもの唐揚げをカレー風味に。
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げをカレー味にアレンジして。

いつもの唐揚げをカレー風味に。
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いつもの唐揚げをカレー味にアレンジして。

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3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791

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材料

  • 鶏肉 300g
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 生姜 1かけ
  • 小麦粉 大さじ3
  • 揚油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を外し唐揚げサイズに切る。

    • カレー風味唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    袋に、鶏肉、生姜のすりおろし、酒、醤油を入れて揉みこむ。
    そこにカレー粉、片栗粉をいれ、揉んでから20分ねかせる。

    • カレー風味唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    ②の袋に小麦粉を入れてよく揉む。

    • カレー風味唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    油で始めは中火で揚げて、両面薄いキツネ色になったら強火にして、こんがりキツネ色になれば出来上がり。

    • カレー風味唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

小麦粉はしっかりと付ける。

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3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791
2016/03/07 10:49に公開
変わったメニューは作れません。冷蔵庫にありそうなもので、お手軽メニューを考えるのが好きです。
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 酒 カレー粉 小麦粉 しょうが

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