鶏肉は薄めの一口大に切る。フォークで刺しまくる。

ビニール袋に鶏肉と酒を入れ揉み込む、そのあと調味料○を入れて揉み込む。

空気を抜きながら口を締め、30分以上おく。焼く前に小麦粉片栗粉をまぶす。

油をひいてやきます。油は少なくておっけー。多くしてもおっけー。

片側焼いて裏返したら弱〜中火にして蓋をする。

こんがりしたらキッチンペーパーで油を切って完成！