バターを湯煎で溶かす。（完全に溶けてなくてもok）

①の中にミルクココアと砂糖を一緒にふるい入れゴムベラでよく混ぜる。

溶いた卵とバニラエッセンスを加えよく混ぜる。

小麦粉と塩をいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。（だまがあると焼きあがった時に少しトロッとした食感が残る。）

型に流し込み150度で35分焼く。