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じゃがいも揚げるだけ-レシピのメイン写真

じゃがいも揚げるだけ

三時のハハ
三時のハハ @cook_40065934

ウェッジドポテトなんていう名前になるのかもしれませんが、本当に切って揚げるだけ！
このレシピの生い立ち
以前よくご馳走になっていたお料理です。

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三時のハハ
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ウェッジドポテトなんていう名前になるのかもしれませんが、本当に切って揚げるだけ！
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以前よくご馳走になっていたお料理です。

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材料

  • じゃがいも 食べたいだけ
  • 片栗粉 適宜
  • 油 適宜
  • 塩 好みの分量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを切ります。

  2. 2

    片栗粉をまぶしてから、油に入れて揚げましょう^^

  3. 3

    外側がカリッとして来るまで充分時間をかけて揚げます。

  4. 4

    カリッと表面が硬くなってきたら、すくい上げて油をきり、

  5. 5

    塩をまぶして出来上がり☆

  6. 6

    その日の気分で、青海苔、バジル、ローズマリーなど、オプションでバリエーションも楽しめます♪

コツ・ポイント

あまり小さくしてしまうと、表面のカリカリと、中のほっこりのコントラストが楽しめないので、出来たら大きなものの方がおいしく感じられると思います♪
もしも、じっくり時間をかけられるのなら、片栗粉は本当は無くっても大丈夫です^^

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三時のハハ
三時のハハ @cook_40065934
2009/10/19 08:24に公開
食べることが大好きな賛辞（三児♪）の母 。お料理大好き家族です（*^_^*） どうぞ宜しく。
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも

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