強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを計ってボールに入れたらスプーンで軽く混ぜる。

サラダ油を全部入れたら、ぬるま湯を少しずつ入れます。最初はベタつきますが、根気よく混ぜる。

手にくっついて嫌な感じでも頑張っているとまとまってきます。ぬるま湯は全部いれずに少し残しておくと、後で調節しやすい

あまり手につかなくなりまとまってきたら、50回ぐらいは手のひらで押してこねてください。水っぽいようなら打ち粉をします

だんだん手につかなくなりまとまってきます。
こごまでは、ピザ生地と同じです

生地を平たく伸ばして

外側を中に丸め込みます。

こんな風に閉じたら、閉じた所を下にしてボールの中に置きます。もうひとつも同じようにします。

ラップをして電子レンジの発酵機能を使って、一時間程発酵させます。発酵機能がない場合は40℃ぐらいの温かい環境に置けばOK

こんな風に膨らめば大丈夫。写真では、２倍量作っています

ボウルの中の生地を四等分し、まな板に打ち粉をして、生地のひとつを置き、上からもさらに打ち粉をします。

手のひらでと麺棒を使い、厚さ３㎜ぐらいに伸ばします。形は好きなように(フライパンのサイズも考えて)

フライパンの中が熱々になったら手のひらに生地を乗せて叩きつけるように生地を張り付けます、

裏返して蓋をして１分焼きます

こんな風に膨らんだりします。

出来上がり～(^o^)