甘辛蓮根のネギまみれ

Name: 甘辛蓮根のネギまみれ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ薄切り肉（３cm幅） 100g; 蓮根（半月切り/４mm厚さ） 200g; 万能ねぎ（小口切り） ４本; オリーブ油 大1/2; ◆酒 大１; ◆甜菜糖 小1/2; ◆醤油 大1/2; すり胡麻 適宜

uki345 @cook_40054866

蓮根を甘辛く炒めて、ほっくり＆さっくりの触感に。たっぷりのねぎとともに、メインとにもお酒にも！
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根を♬あと一品欲しい時にも

甘辛蓮根のネギまみれ

uki345 @cook_40054866

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材料

２人分

豚バラ薄切り肉（３cm幅） 100g
蓮根（半月切り/４mm厚さ） 200g
万能ねぎ（小口切り）４本
オリーブ油大1/2
◆酒大１
◆甜菜糖小1/2
◆醤油大1/2
すり胡麻適宜

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作り方

1

材料を切る。
2

フライパンにオリーブ油を熱し、豚バラ肉・蓮根を炒める。
3

火が通ったら◆を順に加えて味をととのえる。
4

器に盛り、ねぎを散らし、すり胡麻をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

急ぎの場合は、蓮根の厚みを薄くする、または耐熱容器であらかじめ加熱すると良いでしょう。

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つくれぽ

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uki345 @cook_40054866

2019/04/12 14:30に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

このレシピのキーワード

れんこん酒こねぎ豚バラ薄切り

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