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簡単!鶏肉の塩麹焼き
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簡単!鶏肉の塩麹焼き-レシピのメイン写真

簡単!鶏肉の塩麹焼き

ツンツンママ
ツンツンママ @cook_40251575

大人も子供も大好き(^-^)v外はカリカリ 中ジューシー♪

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子供が手羽中を好きな為。大人もつまみに最適!

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材料

3~4人分
  • 鶏手羽中 15本
  • 塩麹 大さじ2
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作り方

  1. 1

    密封出来る袋に材料を入れ、よくモミモミする。

  2. 2

    全体的になじんだら袋からなるべく空気を抜いて密封し、冷蔵庫で保存。今回は二十四時間入れっぱなし。

  3. 3

    中火で全体を香ばしく焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

浸け置きの時間は長めがgoodです。焦げやすいので焼く際は細心の注意を。

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ツンツンママ
ツンツンママ @cook_40251575
2014/02/09 11:07に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 鶏手羽中 こうじ

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