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かんぴょうと干し海老の稲荷寿司
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かんぴょうと干し海老の稲荷寿司-レシピのメイン写真

かんぴょうと干し海老の稲荷寿司

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

甘辛く煮たかんぴょうに海老の風味をプラスしたシンプルな稲荷寿司
このレシピの生い立ち
かんぴょうの賞味期限が間近でかんぴょう煮をいっぺんに作ったから

甘辛く煮たかんぴょうに海老の風味をプラスしたシンプルな稲荷寿司
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かんぴょうと干し海老の稲荷寿司

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甘辛く煮たかんぴょうに海老の風味をプラスしたシンプルな稲荷寿司
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材料

2～3人分
  • ご飯 2膳
  • 寿司酢 大匙2
  • かんぴょう煮（軽く絞ったもの） 60ｇ
  • 干し海老（もしくは桜えび） 6ｇ
  • 稲荷用油揚げ（味付けしてあるもの） 6～8枚
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作り方

  1. 1

    炊きたてご飯に寿司酢を合わせ冷ましておく

  2. 2

    かんぴょう煮は細かく刻んでおく
    ※今回はかんぴょう20ｇを戻し水300ｃｃ、砂糖・醤油大さじ3、みりん少々で煮ました

    • かんぴょうと干し海老の稲荷寿司作り方2写真
  3. 3

    酢飯に刻んだかんぴょう、干し海老を入れ切るように混ぜる

    • かんぴょうと干し海老の稲荷寿司作り方3写真
  4. 4

    稲荷用油揚げに③を詰めて出来上がり
    ※今回の油揚げはかんぴょう煮の煮汁に水、砂糖、醤油を少し足して煮てます（市販でOK)

    • かんぴょうと干し海老の稲荷寿司作り方4写真
  5. 5

    ※今回つかった干し海老

    • かんぴょうと干し海老の稲荷寿司作り方5写真
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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528
2014/03/26 00:59に公開
お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい！ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー？？http://ameblo.jp/cookingmamy/
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このレシピのキーワード

いなり サクラエビ かんぴょう 油揚げ ご飯

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