かんぴょうと干し海老の稲荷寿司
くっきんぐまみー @cook_40053528
甘辛く煮たかんぴょうに海老の風味をプラスしたシンプルな稲荷寿司
このレシピの生い立ち
かんぴょうの賞味期限が間近でかんぴょう煮をいっぺんに作ったから
かんぴょうと干し海老の稲荷寿司
甘辛く煮たかんぴょうに海老の風味をプラスしたシンプルな稲荷寿司
このレシピの生い立ち
かんぴょうの賞味期限が間近でかんぴょう煮をいっぺんに作ったから
作り方
- 1
炊きたてご飯に寿司酢を合わせ冷ましておく
- 2
かんぴょう煮は細かく刻んでおく
※今回はかんぴょう20ｇを戻し水300ｃｃ、砂糖・醤油大さじ3、みりん少々で煮ました -
- 3
酢飯に刻んだかんぴょう、干し海老を入れ切るように混ぜる
-
- 4
稲荷用油揚げに③を詰めて出来上がり
※今回の油揚げはかんぴょう煮の煮汁に水、砂糖、醤油を少し足して煮てます（市販でOK) -
- 5
※今回つかった干し海老
-
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