トリュフ塩でチーズオムレツ♪
azuazupi @cook_40051655
トリュフの香りでいつものオムレツがリッチな感じ♥️
トーストにのせてオープンサンドに♪
このレシピの生い立ち
友人がパリで買って来たトリュフ塩をお裾分けに頂いたので、シンプルにオムレツにしました♥️
トリュフ塩でチーズオムレツ♪
トリュフの香りでいつものオムレツがリッチな感じ♥️
トーストにのせてオープンサンドに♪
このレシピの生い立ち
友人がパリで買って来たトリュフ塩をお裾分けに頂いたので、シンプルにオムレツにしました♥️
作り方
- 1
ボウルに、卵、生クリーム、牛乳、トリュフ塩を入れ、泡立てないようようによくかき混ぜます。
- 2
フライパンにバターを入れ、中火で泡立って来たら１をジャっと入れ、そっとかき混ぜたら弱火にしてチーズをまんべんなく入れる。
- 3
チーズが溶けてきたら、フライパンを動かしながら巻き、出来上がり。
-
- 4
お好みでトーストにのせてどうぞ♥️
-
コツ・ポイント
好みですが、トロ〜リさせるなら中まで火が通り過ぎないように気を付けます。
トリュフ塩の風味を楽しむために、胡椒はあえて入れませんでしたが、好みで入れて下さいね♪
塩分量が多くなるといけないので、バターは無塩がいいと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
朝に美味しい ☆チーズオムレツ 朝に美味しい ☆チーズオムレツ
半熟オムレツの中に、とろ～りとろけたスマートチーズ。濃厚スマートチーズが、オムレツの優しい味の良いアクセントです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19655199
