野菜たっぷり冷やし肉うどん
デモちゃん @cook_40254927
さっぱりしたものが食べたい時に
このレシピの生い立ち
母がさっぱりしたものが食べたいと言うので、本当はおそうめんにしようと思っていたら、家のものが食べてしまっていて、一束しか無かったので、うどんに(笑)
野菜たっぷり冷やし肉うどん
さっぱりしたものが食べたい時に
このレシピの生い立ち
母がさっぱりしたものが食べたいと言うので、本当はおそうめんにしようと思っていたら、家のものが食べてしまっていて、一束しか無かったので、うどんに(笑)
作り方
- 1
レタス、きゅうり、野菜を千切りにします。
- 2
豚肉を茹でます。お湯が沸騰したら豚を2枚位ずつほぐして広げて入れて、再び軽く沸騰し始めたら引き上げる
- 3
冷凍うどんを沸騰したお湯で、解凍し、茹でます。
（袋記載の時間を目安に茹でて下さい。） - 4
お好みで、ミョウガ、大葉、パクチー等入れてもいいですね。
コツ・ポイント
めんつゆは３倍濃縮(つゆ1:冷水5)の表示でした。ご利用されるメーカーの記載を参考にされて下さい。
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