オーブンは160度に温めておきましょう。材料は写真の通りです。バナナは3本使いました。

くるみは刻んでおきましょう。粗めの方ががおいしいです。パウンド型にシートをひく、またはバター(分量外)を塗っておきます。

バナナの3本中2本(2本の場合は1本)を刻んでおきます。くるみより細かく刻んだ方がおいしいです。

卵も割っておきましょう。先に計量や切りものを済ませておくと段取りよく素早く作れます。

常温に戻したバター(または500wで30秒加熱したバター)をボウルに入れ、泡立て器でクリーム状に混ぜます。

グラニュー糖を加えてバターとすり合わせなめらかになるまで混ぜます。

といた卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。(分離させないために3回に分けています。)

ゴムベラに持ち替えて、ホットケーキミックスを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

刻んでおいたくるみとバナナを入れて混ぜ合わせます。生地の出来上がりです☆

型に生地の1/3を入れます。

上からクリームチーズを手でちぎって乗せます。乗せたらさらに上から生地を乗せて、またクリームチーズを乗せて、生地を乗せます

最後に残りのバナナ1本を輪切りにし、上に乗せます。

160度のオーブンで45分焼いて出来上がりです。(焼き足りない場合はアルミホイルを被せて180度でさらに15分焼きます)