ボウルの中にバナナを入れてゴムベラで潰す。潰し加減はお好みで。

バターを容器に入れて、ラップをして1分加熱し溶かす。

ボウルに卵、砂糖、クルミ、ホットケーキミックス、メープルシロップを順番に入れてその都度よく混ぜ合わせる。

パウンドケーキトレイの中に流し入れ、数回上から落として空気を抜く。
記事が膨らむので、七分目くらいがいいと思います。

予熱しておいた170度のオーブンで、40分〜45分焼く。
竹串を刺して何も付いていなかったら焼き上がり♫

ラップで包んで蒸気を逃がさないことで、しっとりパウンドケーキの出来上がり♡
一晩寝かせるとさらにしっとり。