紅茶のスコーン
ＣＯＮＤＯＵ @cook_40165791
甘さ控えめのスコーン♩
甘さが足りない人はコンデンスミルク、メープルなどかけても美味しいです！
このレシピの生い立ち
母のプレーンのレシピを紅茶でアレンジ！
紅茶のスコーン
甘さ控えめのスコーン♩
甘さが足りない人はコンデンスミルク、メープルなどかけても美味しいです！
このレシピの生い立ち
母のプレーンのレシピを紅茶でアレンジ！
作り方
- 1
ボールに薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる
(今回は薄力粉が15g足りなかったのでその分全粒粉を入れました) - 2
冷たいままのバターを加えほろほろにする
なるべく細かく！ -
- 3
砂糖とすりつぶした紅茶の葉を入れて混ぜる
- 4
ヨーグルト、溶き卵、牛乳の順に加えてさっくり混ぜる
- 5
まな板に粉を振り、その上で厚さ1〜2cmにし、好きな形、大きさに切る
-
- 6
190℃に温めたオーブンで12分焼いて完成☆
-
コツ・ポイント
サイズが違えば焼き時間も多少変わるので様子をみてください
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