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紅茶のスコーン
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紅茶のスコーン-レシピのメイン写真

紅茶のスコーン

ＣＯＮＤＯＵ
ＣＯＮＤＯＵ @cook_40165791

甘さ控えめのスコーン♩
甘さが足りない人はコンデンスミルク、メープルなどかけても美味しいです！
このレシピの生い立ち
母のプレーンのレシピを紅茶でアレンジ！

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甘さ控えめのスコーン♩
甘さが足りない人はコンデンスミルク、メープルなどかけても美味しいです！
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材料

三角8個ミニ四角8個
  1. 薄力粉 250g
  2. ベーキングパウダー 小さじ3
  3. バター 50g
  4. 砂糖 小さじ4
  5. 紅茶 大さじ1
  6. ヨーグルト 50g
  7. 卵 M1個
  8. 牛乳 70cc
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作り方

  1. 1

    ボールに薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる
    (今回は薄力粉が15g足りなかったのでその分全粒粉を入れました)

  2. 2

    冷たいままのバターを加えほろほろにする
    なるべく細かく！

    • 紅茶のスコーン作り方2写真
  3. 3

    砂糖とすりつぶした紅茶の葉を入れて混ぜる

  4. 4

    ヨーグルト、溶き卵、牛乳の順に加えてさっくり混ぜる

  5. 5

    まな板に粉を振り、その上で厚さ1〜2cmにし、好きな形、大きさに切る

    • 紅茶のスコーン作り方5写真
  6. 6

    190℃に温めたオーブンで12分焼いて完成☆

    • 紅茶のスコーン作り方6写真

コツ・ポイント

サイズが違えば焼き時間も多少変わるので様子をみてください

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ＣＯＮＤＯＵ
ＣＯＮＤＯＵ @cook_40165791
2016/02/21 06:44に公開

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