作り方
- 1
粉ゼラチンは水にふり入れてふやかしておく。
型にクッキングシートをしく。 - 2
ボウルに卵白を入れて泡立て、少し角が立ったところで砂糖(大1)､バニラエッセンスを加える。
- 3
さらにピンと角が立つまでしっかりと泡立てる。
- 4
ふやかしたゼラチンに残りの砂糖を入れ、レンジ(600w)で30秒チンして、溶かして混ぜる。
- 5
③にゼラチン液を入れて混ぜ、型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
表面にコーンスターチをまぶして、お好みのサイズに切る。
- 7
最後に全体に軽くコーンスターチをまぶしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
作業は手早くするのがポイントです☆
コーンスターチがない場合は片栗粉でも('-^*)okです♪
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