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簡単☆ナスと舞茸と豚バラの玉子炒め☆
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簡単☆ナスと舞茸と豚バラの玉子炒め☆-レシピのメイン写真

簡単☆ナスと舞茸と豚バラの玉子炒め☆

ティア0520
ティア0520 @cook_40131833

味付けはめんつゆだけ♪簡単で美味しく、ご飯が進む玉子炒めです♪
このレシピの生い立ち
家にある物で玉子炒めを作りました♪

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簡単☆ナスと舞茸と豚バラの玉子炒め☆

ティア0520
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材料

  • なす 1本
  • 豚バラ 60g位
  • 舞茸 60g位
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ナスは半分に切り、斜め1㎝位に切ります♪
    豚バラは4㎝幅位に切ります♪
    舞茸はほぐしておきます♪

    • 簡単☆ナスと舞茸と豚バラの玉子炒め☆作り方1写真
  2. 2

    豚バラを炒めます♪

    • 簡単☆ナスと舞茸と豚バラの玉子炒め☆作り方2写真
  3. 3

    豚バラをサッと炒めたら、ナスを入れて炒めます♪

    • 簡単☆ナスと舞茸と豚バラの玉子炒め☆作り方3写真
  4. 4

    豚バラに火が通ったら、舞茸を入れます♪

    • 簡単☆ナスと舞茸と豚バラの玉子炒め☆作り方4写真
  5. 5

    塩コショウを少々したら、蓋をして弱火で5分位蒸し焼きにします♪

    • 簡単☆ナスと舞茸と豚バラの玉子炒め☆作り方5写真
  6. 6

    蓋をあけて、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1を入れます♪

    • 簡単☆ナスと舞茸と豚バラの玉子炒め☆作り方6写真
  7. 7

    溶き卵を回し入れて、炒めます♪

    • 簡単☆ナスと舞茸と豚バラの玉子炒め☆作り方7写真
  8. 8

    盛り付けたら完成です♪

    • 簡単☆ナスと舞茸と豚バラの玉子炒め☆作り方8写真

コツ・ポイント

油は引かなくても、豚バラの油で十分です♪

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ティア0520
ティア0520 @cook_40131833
2017/08/10 12:37に公開
手抜きで簡単な料理を作るのが好きな☆Mダックス(ティア16歳)の飼い主です(^o^)／~~
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 卵 まいたけ

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