カレークリームドリア
よく余ってしまうカレールーで簡単絶品ドリアです‼︎
このレシピの生い立ち
夜ご飯に急にカレードリアが食べたくなって作っちゃいました。
作り方
- 1
かぼちゃをお好みに硬さにラップをしてチンします。(少し硬めがオススメです。)
- 2
ナスを1.5cmくらいの輪切りにします。
チンしたかぼちゃとナスの水分をペーパーで軽くとります。 - 3
約180度の油でナスとかぼちゃをサッと素揚げします。
- 4
お皿に1/3くらいご飯を入れて、野菜をのせ、ホワイトソース→カレーの順にいれます。
- 5
お好みで卵をのせてチーズをその上にのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。
- 6
※後で食べたい！という方は４をラップをして余熱がとれてから、冷蔵庫で保存してください。
- 7
保存したものを食べる際は一度チンしてからオーブントースターで焼いて食べて下さい♡
コツ・ポイント
かぼちゃを少し硬めにチンしないと柔らかすぎて食感がベタベタしちゃいます。
※卵をのせて焼く方は、中央を凹ませて穴をあけてそこに割入れると綺麗に乗ります。
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