じゃがいもの皮を向き一口サイズにカットする

切ったじゃがいもを、耐熱のお椀に入れて 水を少々かけてラップをする

電子レンジで6分チンする
（じゃがいもが柔らかくなるまでチンする）

じゃがいもをフォークを使って潰す★
（私はフォークで潰して、その後使い捨ての手ぶくろをしてじゃがいもをつぶした）

片栗粉、塩コショウを入れてよくこね、自分のいいサイズに丸める（直径5センチぐらいにした）

フライパンにオリーブオイルをひき、中火できつね色になるまで焼き揚げしたら完成！