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☆お正月でなくも♪紅白生酢☆
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☆お正月でなくも♪紅白生酢☆-レシピのメイン写真

☆お正月でなくも♪紅白生酢☆

イヤマメ
イヤマメ @cook_40195992

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材料

  1. 大根 10cm
  2. 人参 1cm
  3. ・酢 100cc
  4. ・砂糖 大5
  5. ・塩 小1
  6. (あれば)ゆずの皮 少々
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作り方

  1. 1

    だいこん、人参は皮を剥き、細い千切りにする

  2. 2

    深めにタッパーに・の調味料を入れ、
    大根と人参を漬け込む
    あれば、ゆずの皮も一緒に。

  3. 3

    軽く混ぜて、冷蔵庫で一晩寝かせる

コツ・ポイント

あとで水分が出てくるので、酢は材料の5~8分目くらいでもOKです
リンゴ酢を使うとマイルドになります。
砂糖は多めが美味しいと思います。

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イヤマメ
イヤマメ @cook_40195992
2014/02/06 05:15に公開
訪問ありがとうございます(^^)お料理不得意の手抜き主婦デス。。。好奇心は旺盛なので洋食 和食 おつまみ スィーツと幅広くチャレンジしますがすべてにおいてabout‥‥ひとつでも多くのレシピを増やせるようにと今日もクックパッド内を探索中!(^^)v
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