簡単！美味しい！目玉焼き乗っけごはん♡
子供も大好き♡
大人も食べだしたら止まらない！！（笑）
簡単で美味しい！！
半熟卵と絡めたら、なお美味し〜！！
このレシピの生い立ち
昔、何かの番組でこんな料理を見かけました。分量もわからず…はっきり覚えていたのは、最後に目玉焼きを乗せるとこだけ。
適当に味付けをして目玉焼きを乗っけて食卓にだしたところ、子供達から大絶賛！！以来、月1は作る料理になりました☆
簡単！美味しい！目玉焼き乗っけごはん♡
子供も大好き♡
大人も食べだしたら止まらない！！（笑）
簡単で美味しい！！
半熟卵と絡めたら、なお美味し〜！！
このレシピの生い立ち
昔、何かの番組でこんな料理を見かけました。分量もわからず…はっきり覚えていたのは、最後に目玉焼きを乗せるとこだけ。
適当に味付けをして目玉焼きを乗っけて食卓にだしたところ、子供達から大絶賛！！以来、月1は作る料理になりました☆
作り方
- 1
玉ねぎは、薄切りに切る。
※今回、家族5人分の為、玉ねぎ1個使用しています。
-
- 2
ピーマンは、細切りに切る。
※今回は、家族分の為、ピーマン1個使用しています。
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- 3
熱したフライパンにサラダ油（分量外）を入れ、玉ねぎとピーマンを入れ炒める。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、合挽き肉も入れ炒める。
※合挽き肉も家族分の為、約450g使用しています。
-
- 5
ウスターソース、しょう油、みりんを入れ調味する。
※家族分の為、調味料分量も倍で作りました。
-
- 6
出来たら、別の容器にうつし、フライパンを洗い、目玉焼きを作る。
-
- 7
お皿にご飯を盛り、炒めた合挽き肉をかけ、最後に目玉焼きを乗せたら、完成！！
-
- 8
★目玉焼きがなくても、十分美味しいです♡
是非、半熟目玉焼きと絡めながら食べてみてください。
コツ・ポイント
今回、ピーマンのみで作りましたが、パプリカ（赤、黄）を入れたら、より鮮やかになるし、美味しいです！！
また目玉焼きも半熟がベスト☆
とろ〜り半熟卵と絡めて食べてみてください。
美味しくて、手が止まらないですよ。
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