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健康食 ♪ 野菜の煮付け
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健康食 ♪ 野菜の煮付け-レシピのメイン写真

健康食 ♪ 野菜の煮付け

クックTJA4CJ☆
クックTJA4CJ☆ @cook_40196153

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材料

3人分
  • じゃがいも 2-3個
  • 鳥肉(皮付き) 好きなだけ
  • こんにゃく 1/2個
  • つくね (好みで) 数個
  • 砂糖 大さじ2.5
  • だし醤油 鍋の水が全体的に色が付く位入れます
  • 醤油 大さじ2-3杯
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作り方

  1. 1

    油を敷いた鍋でじゃがいもを強火でさっと炒めます ← ほんの数秒です

  2. 2

    その他の材料を全て入れ、水を材料が半分隠れる位まで注いで煮ます。

  3. 3

    じゃがいもに8割位火が通ったら、砂糖、だし醤油、醤油を入れ、じゃがいもに箸が通ったら完成♪

コツ・ポイント

汁の味は、醤油を入れすぎないように注意。だし醤油に砂糖の甘みがする位の味付けで。しかし、甘すぎないよう、醤油を入れて味を引き締めます。醤油わや入れ過ぎた場合は、砂糖やだし醤油で味を調整します。

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クックTJA4CJ☆
クックTJA4CJ☆ @cook_40196153
2017/08/06 07:25に公開

このレシピのキーワード

煮付け 鶏肉 こんにゃく じゃがいも

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