ホームベーカリーで本格ベルギーワッフル
tomoquizy @cook_40185639
ホームベーカリーで生地を作るので、手軽に本格的なベルギーワッフルが出来上がります。子供が大好きなおやつです。
このレシピの生い立ち
ワッフルメーカーの作り方を参考に、メープルシロップを使ったら、香りも良いかなと思ってアレンジしました、
ホームベーカリーで本格ベルギーワッフル
ホームベーカリーで生地を作るので、手軽に本格的なベルギーワッフルが出来上がります。子供が大好きなおやつです。
このレシピの生い立ち
ワッフルメーカーの作り方を参考に、メープルシロップを使ったら、香りも良いかなと思ってアレンジしました、
アプリでひらく作り方
- 1
あられ糖以外の材料を全てホームベーカリーに入れます。（ドライイースト別入れの機種は、別に入れてください）
- 2
パン生地コースでスタート。
- 3
出来上がったら、生地を取り出し、作りたい個数にスケッパーで等分します。生地が柔らかければ、打ち粉を。（ミニサイズで20個
- 4
生地を丸めてつぶし、片面にあられ糖をつけて、あられ糖がついた面を包むようにして丸めます。
- 5
予熱したプレートにサラダ油（分量外）を塗り、生地を置き、軽く押さえて均一の厚さにして、焼きます。
- 6
焼き時間は生地の大きさによって違ってきますが、ミニサイズだと2分30秒位、お使いのワッフルメーカーによって加減して下さい
コツ・ポイント
生地を丸める時、丁寧に丸めると、焼き上がりが綺麗な円形になります。5／24バターの量を増やし、水を牛乳に変更。風味が良くないました。
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