パスタをパッケージの記載通り茹でる。
私は太めがお気に入りです。
パスタをゆでている間に具材の下ごしらえ。

くらこん昆布を少量(大さじ1くらい)の水でふやかしておく。
長ネギをみじん切りにする。
しめじは石づきを取り、ばらす。

茹で上がったパスタをザルにあける。

パスタをゆでた鍋にバターを入れる。

バターが溶けてきたらネギを入れさっと炒めたら、しめじを入れ、少ししなっとするまで炒める。

太子とくらこん昆布(ふやかして残った水も)を入れ、全体を混ぜる。

ザルにあけておいたパスタをいれ、全体を混ぜる。

味を見て、塩気が足りなければ味道楽の里 かくし味を適量入れる。

盛り付けて完成❀✿